- Katılım
- 25 Mar 2021
- Mesajlar
- 2,009
- Puanları
- 36
‘Gastro Rize‘ 1 Temmuz’da başlıyor
3 Temmuz’da Rize’de yapılacak olan ‘Gastro Rize’ Tanıtım Günleri aktifliği düzenlenen basın toplantısı ile duyuruldu
RİZE – 1-3 Temmuz’da Rize’de yapılacak olan ‘Gastro Rize’ Tanıtım Günleri aktifliği bugün bir otelde yapılan basın toplantısı ile duyuruldu.
Belediye Lideri Rahmi Metin, görüşmede yaptığı açıklamada “Şehirlerin imarı ve ihyası yalnızca alt ve üstyapılardan ibaret değildir. Varolan ve asli kimliğimizi oluşturan kültürel ve maddi kıymetlerimizi evvel korumak, bilahare geliştirip koruma etmek, akabinde o kıymetleri bir emanet şuuruyla yaşatıp bizden daha sonraki kuşaklara tıpkı şuurla teslim etmektir. Gastro Rize’yi, bu yıl 2021 yılı Temmuz prestiji ile başlattık. İnşallah ilerleyen senelerda genişleterek, satışı pazarlamasını da; Rize Karayemişi, Rize Mandalinası, Rize Pepeçurası, Rize Böreği, Rize Böğürtleni, Rize Likapası (Mavi yemiş) üzere diye beğendimiz bu lezzetleri Türkiye ye ve Dünyaya tanıtırsak inanıyorum ki beğeni olarak karşılık nazarancektir. Zira mesela Mandalinanın Rize’den Türkiye ye yayıldığı bilinmiyor. Bizde bu lezzetlerimizi kültürel kıymetlerimizi yaptığımız bütün toplumsal tesislerimizde ve meydanda postane gerisinde oluşturacağımız Kültür sokağımızda satış ve sunum imkanı sağlayacağız” sözlerini kullandı.
Coğrafik işaretlere de değinen Belediye Lideri Metin, “Coğrafi işareti olan; çayı, simidi, Rize bezi (feretiko), muhlaması, Anzer balı, kavurması, pepeçurası, baston ekmeği, kuru fasulye yemeği, pidesi, koloti peyniri, enişte lokumuyla insanlığa tarifsiz lezzetler sunar. Doğu Karadeniz’in ucunda, yeşillikle denizin hayat verdiği Rize Karadenizin en hoş kentlerinden birisi aslında. Çoğunlukla istisna denebilecek kendine mahsus tabiatı, insanı, şivesi, folklorü, yaşama biçimi, mimarisi, gelenekleri, tarihi bedelleri, ehil ve yabani hayvanları, türküleri, çiçekleri, yolları, suları, sesleri, kuşları, kemençesi, simidi, peyniri, balı, armutu, karayemişi likapası, lahanası, mısırı, olağan olarak ki çayı ve fazlaca lezzetli yemekleri vardır. Muhlaması, lahanası, lahana sarması, mısır ekmeği, çığırtası, hamsikolisi, hamsi pilavı, kavurması, Fasulyesi, enişte lokumu, sütlacı, balı ve çayı başta olmak üzere dünyanın en lezzetli yemeklerini dünya insanlığına duyurmayı ve tanıtmayı, hatta tattırmayı amaçlayan Rize Belediyemiz ‘Gastro Rize’ ismiyle önemli bir aktiflikle bakılırsavini yapmanın huzurunu yaşıyor. Yaptığımız bu manalı ve Rizemize hayli büyük katkısı olacağını düşündüğümüz çalışmamızın güzel ve bereketli olmasını temenni eder katılımınızdan dolayı teşekkür ederim” biçiminde konuştu.
Öte yandan görüşmede Lider Rahmi Metin basın mensuplarına çırıhta yaparak ikram etti. Rize yöresine ilişkin bir çeşit hamur tatlısı olan ‘Çırıhta’ görünümü ile lokma ve pişiye benziyor, un, su ve yağ kullanılarak yapılıyor.
GastroRize bu yıl 1-3 Temmuz’da kokusu, tadı ve lezzetiyle marka haline gelen ‘muhlama” üretimiyle başlayacak. Üç gün boyunca yerli ünlü şeflerin iştirakleriyle Gastronomide Mahallî Coğrafya’nın Önemi’, ‘Gastroekonomi Perspektifinden Ziraî Üretim’, ‘Otellerde Yöresel Yemek Günlerinin Turizme Katkısı’, ‘Rize Mutfağı’nda Markalaşmanın Önemi’, ‘Bölgesel Eserlerin Zincir Marketler Adaptasyonu’ başlıkları ile alanında uzman iştirakçilerle dalın önde gelen temsilcilerinin yer alacağı oturumlarla gerçekleşecek.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Hasan Fehmi Demir
3 Temmuz’da Rize’de yapılacak olan ‘Gastro Rize’ Tanıtım Günleri aktifliği düzenlenen basın toplantısı ile duyuruldu
RİZE – 1-3 Temmuz’da Rize’de yapılacak olan ‘Gastro Rize’ Tanıtım Günleri aktifliği bugün bir otelde yapılan basın toplantısı ile duyuruldu.
Belediye Lideri Rahmi Metin, görüşmede yaptığı açıklamada “Şehirlerin imarı ve ihyası yalnızca alt ve üstyapılardan ibaret değildir. Varolan ve asli kimliğimizi oluşturan kültürel ve maddi kıymetlerimizi evvel korumak, bilahare geliştirip koruma etmek, akabinde o kıymetleri bir emanet şuuruyla yaşatıp bizden daha sonraki kuşaklara tıpkı şuurla teslim etmektir. Gastro Rize’yi, bu yıl 2021 yılı Temmuz prestiji ile başlattık. İnşallah ilerleyen senelerda genişleterek, satışı pazarlamasını da; Rize Karayemişi, Rize Mandalinası, Rize Pepeçurası, Rize Böreği, Rize Böğürtleni, Rize Likapası (Mavi yemiş) üzere diye beğendimiz bu lezzetleri Türkiye ye ve Dünyaya tanıtırsak inanıyorum ki beğeni olarak karşılık nazarancektir. Zira mesela Mandalinanın Rize’den Türkiye ye yayıldığı bilinmiyor. Bizde bu lezzetlerimizi kültürel kıymetlerimizi yaptığımız bütün toplumsal tesislerimizde ve meydanda postane gerisinde oluşturacağımız Kültür sokağımızda satış ve sunum imkanı sağlayacağız” sözlerini kullandı.
Coğrafik işaretlere de değinen Belediye Lideri Metin, “Coğrafi işareti olan; çayı, simidi, Rize bezi (feretiko), muhlaması, Anzer balı, kavurması, pepeçurası, baston ekmeği, kuru fasulye yemeği, pidesi, koloti peyniri, enişte lokumuyla insanlığa tarifsiz lezzetler sunar. Doğu Karadeniz’in ucunda, yeşillikle denizin hayat verdiği Rize Karadenizin en hoş kentlerinden birisi aslında. Çoğunlukla istisna denebilecek kendine mahsus tabiatı, insanı, şivesi, folklorü, yaşama biçimi, mimarisi, gelenekleri, tarihi bedelleri, ehil ve yabani hayvanları, türküleri, çiçekleri, yolları, suları, sesleri, kuşları, kemençesi, simidi, peyniri, balı, armutu, karayemişi likapası, lahanası, mısırı, olağan olarak ki çayı ve fazlaca lezzetli yemekleri vardır. Muhlaması, lahanası, lahana sarması, mısır ekmeği, çığırtası, hamsikolisi, hamsi pilavı, kavurması, Fasulyesi, enişte lokumu, sütlacı, balı ve çayı başta olmak üzere dünyanın en lezzetli yemeklerini dünya insanlığına duyurmayı ve tanıtmayı, hatta tattırmayı amaçlayan Rize Belediyemiz ‘Gastro Rize’ ismiyle önemli bir aktiflikle bakılırsavini yapmanın huzurunu yaşıyor. Yaptığımız bu manalı ve Rizemize hayli büyük katkısı olacağını düşündüğümüz çalışmamızın güzel ve bereketli olmasını temenni eder katılımınızdan dolayı teşekkür ederim” biçiminde konuştu.
Öte yandan görüşmede Lider Rahmi Metin basın mensuplarına çırıhta yaparak ikram etti. Rize yöresine ilişkin bir çeşit hamur tatlısı olan ‘Çırıhta’ görünümü ile lokma ve pişiye benziyor, un, su ve yağ kullanılarak yapılıyor.
GastroRize bu yıl 1-3 Temmuz’da kokusu, tadı ve lezzetiyle marka haline gelen ‘muhlama” üretimiyle başlayacak. Üç gün boyunca yerli ünlü şeflerin iştirakleriyle Gastronomide Mahallî Coğrafya’nın Önemi’, ‘Gastroekonomi Perspektifinden Ziraî Üretim’, ‘Otellerde Yöresel Yemek Günlerinin Turizme Katkısı’, ‘Rize Mutfağı’nda Markalaşmanın Önemi’, ‘Bölgesel Eserlerin Zincir Marketler Adaptasyonu’ başlıkları ile alanında uzman iştirakçilerle dalın önde gelen temsilcilerinin yer alacağı oturumlarla gerçekleşecek.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Hasan Fehmi Demir