- Katılım
- 7 Mar 2021
- Mesajlar
- 233
- Puanları
- 1
Stuffy Toffee Kek Materyalleri
- 200 gr kayısı marmelatı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 250 ml sıcak su
- 30 gr tereyağı
- 200 gr esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 180 gr un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- Sosu için:
- 200 gr şeker
- 200 gr krema
- 30 gr tereyağı
- 1 tutam vanilya
- Evvel kayısı marmelatı, karbonat ve suyu karıştırın, akabinde ocakta 5 dakika kaynatın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları azar azar ek edin. Daha sonra kaynatılmış karışıma ek edin ve güzelce karıştırın.
- Farklı bir yerde un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Sıvılarla kuruları biraraya getirin, alttan üstten katlayarak yavaşça karıştırın.
- Kek kalıbına koyun ve evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
- Sosu için şekeri tavada karıştırmadan eritin. Krema, vanilya ve tereyağı ekledikten sonra ocak üzerinde bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek piştikten sonra üzerine bu sostan ek edip servis yapın.