- Katılım
- 25 Mar 2021
- Mesajlar
- 2,016
- Puanları
- 36
MUĞLA (İHA) – Vatandaşlar Tarhana Şenliği’nde tarhana alabilmek için uzun kuyruklar oluşturdu
MUĞLA – Muğla‘nın Menteşe ilçesinde Menteşe Belediyesi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Ticaret ve Sanayi Odası ile Muğla İçin Gelecek Platformu işbirliğinde bu yıl 4’üncüsü düzenlenen ‘Tarhana Şenliği’ne vatandaşlar yağmurlu havaya karşın büyük ilgi gösterdi. Tarhana alabilmek için vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu.
Menteşe’nin tarihi Saburhane Meydanında açık alanda düzenlenmesi gereken, ama yağmur niçiniyle kapalı Pazar yerinde gerçekleştirilen Muğla’nın coğrafik işaretli Muğla Tarhana Şenliği kapsamında kırsal mahallelerdeki vatandaşlar kışlık kurutmalık zerzevat, meyve, reçel, turşu, el işi örgü ve Göce Tarhanası stantlarda tanıtıldı ve satışı yapıldı.
Muğla Ticaret ve Sanayi Odası standında kazan ile pişirilen Muğla tarhanası şenliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı. Soğuk ve yağmurlu havaya karşın vatandaşlar Muğla Tarhanası alabilmek için uzun kuyruklar oluşturdu.
Kazanda pişirilen Tarhana Muğla Büyükşehir Belediye Lideri Osman Gürün ve Menteşe Belediye Lideri Bahattin Gümüş tarafınca şenliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı. Bir kazan dolusu Tarhana kısa mühlet ortasında bitti.
Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mustafa Ercan, Muğla Tarhanasının Coğrafik işaretli bir eser olduğunu belirtirken, Muğla’ya has yeni mamüllerin de Coğrafik işaret çalışmalarının sürdüğünü deklare etti.
Şenlikte konuşan Menteşe Belediye Lideri Bahattin Gümüş, “Geçmişten günümüze yapılan çalışmaları örmek bizleri keyifli ediyor. Bunları tanıtmak gerekiyor. Bu da şenlikler ile oluyor. Tarhana tahminen ülkemizin birden fazla vilayetinde ilçesinde mevcut. Lakin Muğla Tarhanası çorba değil, yemek. İçindekilere baktığımız vakit biberi olsun, bilhassa börülcesi yalnızca Karabağlar yaylasında yetişiyor. Yoğurdunu, bulgurunu baktığın vakit hepsi de geçmişimize, kültürümüze yani Karabağlar’a dayanıyor. Bunların tanıtımı yapmak için çalışmaya devam ediyoruz” dedi.
Muğla Büyükşehir Belediye Lideri Osman Gürün ise Tarhana çorbası deyince Pazar günleri pazar böreği ile birebir tencereden kaşıkladıklarını söylemiş oldu. Gürün, “Tarhana deyince bizim aklıma gelen bu. Pazar günleri öyleydi. Pazar böreğini yaptırırız, ortada da tencere olur, oradan da daima birlikte kaşık sallarız, yemeğimizi yeriz. Bu bir Yörük geleneğidir. Anadolu’nun her tarafınca kış aylarında yenilmek üzere Tarhana çeşitleri var. Lakin bizim Tarhana farklı. Yapılışı ile hali ile ve pişirilmesi ile ortasındaki katkıları ile muhakkak bir farklılık gösteriyor. Bundan dolayı da özgün olduğu için Ticaret odamızın uğraşları ile coğrafik işaretlemeyi aldık” dedi.
İhlas Haber Ajansı / Bekir Tosun – Son Dakika Haberleri
MUĞLA – Muğla‘nın Menteşe ilçesinde Menteşe Belediyesi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Ticaret ve Sanayi Odası ile Muğla İçin Gelecek Platformu işbirliğinde bu yıl 4’üncüsü düzenlenen ‘Tarhana Şenliği’ne vatandaşlar yağmurlu havaya karşın büyük ilgi gösterdi. Tarhana alabilmek için vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu.
Menteşe’nin tarihi Saburhane Meydanında açık alanda düzenlenmesi gereken, ama yağmur niçiniyle kapalı Pazar yerinde gerçekleştirilen Muğla’nın coğrafik işaretli Muğla Tarhana Şenliği kapsamında kırsal mahallelerdeki vatandaşlar kışlık kurutmalık zerzevat, meyve, reçel, turşu, el işi örgü ve Göce Tarhanası stantlarda tanıtıldı ve satışı yapıldı.
Muğla Ticaret ve Sanayi Odası standında kazan ile pişirilen Muğla tarhanası şenliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı. Soğuk ve yağmurlu havaya karşın vatandaşlar Muğla Tarhanası alabilmek için uzun kuyruklar oluşturdu.
Kazanda pişirilen Tarhana Muğla Büyükşehir Belediye Lideri Osman Gürün ve Menteşe Belediye Lideri Bahattin Gümüş tarafınca şenliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı. Bir kazan dolusu Tarhana kısa mühlet ortasında bitti.
Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mustafa Ercan, Muğla Tarhanasının Coğrafik işaretli bir eser olduğunu belirtirken, Muğla’ya has yeni mamüllerin de Coğrafik işaret çalışmalarının sürdüğünü deklare etti.
Şenlikte konuşan Menteşe Belediye Lideri Bahattin Gümüş, “Geçmişten günümüze yapılan çalışmaları örmek bizleri keyifli ediyor. Bunları tanıtmak gerekiyor. Bu da şenlikler ile oluyor. Tarhana tahminen ülkemizin birden fazla vilayetinde ilçesinde mevcut. Lakin Muğla Tarhanası çorba değil, yemek. İçindekilere baktığımız vakit biberi olsun, bilhassa börülcesi yalnızca Karabağlar yaylasında yetişiyor. Yoğurdunu, bulgurunu baktığın vakit hepsi de geçmişimize, kültürümüze yani Karabağlar’a dayanıyor. Bunların tanıtımı yapmak için çalışmaya devam ediyoruz” dedi.
Muğla Büyükşehir Belediye Lideri Osman Gürün ise Tarhana çorbası deyince Pazar günleri pazar böreği ile birebir tencereden kaşıkladıklarını söylemiş oldu. Gürün, “Tarhana deyince bizim aklıma gelen bu. Pazar günleri öyleydi. Pazar böreğini yaptırırız, ortada da tencere olur, oradan da daima birlikte kaşık sallarız, yemeğimizi yeriz. Bu bir Yörük geleneğidir. Anadolu’nun her tarafınca kış aylarında yenilmek üzere Tarhana çeşitleri var. Lakin bizim Tarhana farklı. Yapılışı ile hali ile ve pişirilmesi ile ortasındaki katkıları ile muhakkak bir farklılık gösteriyor. Bundan dolayı da özgün olduğu için Ticaret odamızın uğraşları ile coğrafik işaretlemeyi aldık” dedi.
İhlas Haber Ajansı / Bekir Tosun – Son Dakika Haberleri