Balkabaklı Top Kek Tanımı

[Merwe]

Balkabaklı Top Kek Gereçleri

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1/8 tatlı kaşığı zencefil
• 1/8 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 adet karanfil(ezilip toz haline getirilecek)
• 1/8 tatlı kaşığı muskat cevizi
• 2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı rendelenmiş balkabağı
• 120 gram beyaz çikolata

Balkabaklı Top Kek Nasıl Yapılır?

1. Şeker hariç bütün kuru gereçler karıştırılıp bir sefer elenir.
2. Şeker ve yumurta kabarana kadar çırpılır.
3. Zeytinyağı eklenir.
4. Kuru karışım yavaş yavaş ek edilip, yeterlice karıştırılır.
5. Rendelenmiş balkabağı ve parçalanmış beyaz çikolata eklenir.
6. Topkek kalıplarına paylaştırıldıktan sonra evvelden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.