Çikolatalı Kahveli Kek Tanımı

[Merwe]

Çikolatalı Kahveli Kek Materyalleri

• 3/4 su bardağı kakao
• 1 su bardağı bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 3/4 su bardağı kaynar su
• 1 + 3/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 su bardağı tereyağ
• 2 su bardağı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 5 adet yumurta

Çikolatalı Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kek kalıbınızın içini biraz yumuşak tereyağ yahut margarin ile heryerini yağlayın.
2. Isıya güçlü orta uzunluk bir kaseye çikolata modülleri, kakao ve kahveyi koyun. Kaynar suyu içine ekleyin ve 5 dakika bekledikten sonra çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kenarda bekletin. Karışım ılınınca içine yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Orta uzunluk bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
4. Büyük uzunluk bir çırpma kabında ise yumuşak tereyağını şeker ve vanilyayla birlikte yaklaşık 4 dakika yüksek süratte kabarıp rengi açılana kadar çırpın.
5. Mikserin suratını düşürün ve içine birer birer olacak biçimde yumurtaları ekleyin.
6. Ve unlu karışımın yarısını ekleyip çırpın. Çikolatalı karışımın yarısını ekleyip çırpın. En son kalan unlu karışımı ekleyip çırptıktan sonra kalan çikolatalı karışımın da tamamını ekleyip çırpın.
7. Ve kek karışımınızı kek kalıbınıza dökün.
8. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika – 1 saat pişirin.